frontpage-hero

Biohof Dähler

Wo die Natur an erster Stelle steht

Herzlich willkommen

Der Biohof Dähler liegt im schönen Seftigen in der Nähe von Thun. Der Biobetrieb umfasst etwas mehr als fünf Hektaren Land mit unbeheizten Gemüsetunneln, die den ganzjährlichen Gemüseanbau ermöglichen.

Unsere Gemüseproduktion reicht von verschiedensten Salaten bis hin zu einer grossen Vielfalt an Peperoni, Auberginen und Tomatensorten. Im Frühling zählen zudem die grünen Biospargeln und im Herbst das bunte Kürbisangebot zu unseren Spezialitäten.

BioHofDaehler_Setzlingesetzen_Drohne
Randen_biohofdaehler
BioHof_Daehler_Krautstiel

Mit Sicht auf Eiger, Mönch und Jungfrau bewirtschaften und pflegen unsere fünf Mitarbeitenden die Felder leidenschaftlich. Zusätzliches Gemüse wird von umliegenden Biobetrieben und bewährten Biopartnerorganisationen angeliefert. Auf sechs Märkten pro Woche verkaufen unsere zahlreichen und motivierten «Märit-Froue» an verschiedenen Standorten Gemüse, Obst und hausgemachte Spezialitäten. Zudem beliefern wir wöchentlich  das Restaurant «moment» in Bern und den «ChleeBlatt Shop» in Reichenbach.

Wir danken Ihnen für Ihr Vertrauen und freuen uns, für Sie da zu sein!
Ihr BioHof-Dähler Team

News: Mosterei Dähler wird zu Mosterei Hadorn

Nach vielen Jahren des erfolgreichen Apfelpressens, geht die bekannte Mosterei in jüngere und tatkräftige Hände über zu Christoph Hadorn in Gurzelen.

 

Uebergabe_Mosterei_DanielDaehler_Hadorn
Mosterei_Hadorn_Hintergrund2
Mosterei_Update_Hintergrund1

In jungen Jahren übernahm Daniel Dähler 1986 die Mosterei von seinem Onkel und hat diese über all die Jahre jeden Herbst erfolgreich betrieben. Zu Beginn vorerst mobil, danach führte Daniel die Mosterei bis zur letzten Saison im 2020 stationär auf dem Hof (Dengel) weiter.

Wir wünschen Christoph Hadorn und seinem Team viel Erfolg und Freude bei seiner neuen Herausforderung. Daniel Dähler wird dem Team in der kommenden Saison noch zur Seite stehen, so dass die Kunden weiterhin auf eine qualitativ optimale Herstellung von Apfelsaft zählen können.

Wir freuen uns auf neue Projekte auf dem BioHof Dähler und über die vertrauenswürdige Fortführung der Mosterei in der Region. In diesem Sinne bedanken wir uns bei unserer langjährigen und treuen Kundschaft und sind froh, die Kunden bei unserem Nachfolger Christoph Hadorn in guten Händen zu wissen.

Mosterei Hadorn
Tiefe 97
3663 Gurzelen
info@mosterei-hadorn.ch
www.mosterei-hadorn.ch

_ROB8285

Biohof Dähler

Wo das Handwerk gross geschrieben wird

Philosophie

Der Respekt vor der Natur, den Menschen, den Tieren und der Umwelt ist unsere Herzensangelegenheit. Aus Überzeugung produzieren wir seit Generationen biologisch und nachhaltig.
background.alt|default(background.title)

Tradition und Moderne

Wo Ursprüngliches Zukunft hat
Der Biohof Dähler wurde 2019 an die dritte Generation übergeben – in die tüchtigen Hände von Sarah Dähler. Seit jeher hat die Familie Dähler keine chemisch-synthetischen Spritzmittel oder Pestizide auf ihren Feldern eingesetzt. Bio-Dähler setzt auf den Einsatz von Nützlingen sowie auf natürliche Extrakte zum Pflanzenschutz. Geplant ist zudem der Einsatz von Bienenvölkern in Kooperation mit umliegenden Imkerinnen und Imkern. Erst kürzlich hat Sarah Dähler das Hoflädeli ins Leben gerufen, wo saisonale und vorwiegend eigene Produkte im Angebot stehen.
background.alt|default(background.title)

Regional und saisonal

Wo Regionalität immer Saison hat
Ein grosses Anliegen von Bio-Dähler ist es, regionale und saisonale Gemüse für ihre Kundschaft zu produzieren. Dazu gehört, dass wir das eigene Gemüse auf unserem Land logistisch so sinnvoll wie möglich anpflanzen und bewirtschaften. Zudem stellt unser Netzwerk mit lokalen Gemüsebaubetrieben und vertrauten Partnerorganisationen einen weiteren wichtigen Bestandteil unserer Arbeit dar. Wir sind bestrebt, unser selbstproduziertes Biogemüse direkt zu vermarkten. Darum ist es uns beim Zukauf des ergänzenden Sortimentes ein grosses Anliegen, die Produkte so regional wie möglich zu beziehen.
background.alt|default(background.title)

Transparent und authentisch

Wo ehrliche Arbeit Priorität hat

Authentisches, aufrichtiges und transparentes Arbeiten gehört zu unseren zentralen Werten. Wir möchten so nahe wie möglich am Produkt sein und es mit viel Authentizität an die Menschen bringen.

Daher stehen Ihnen unsere Türen immer offen: Gerne heissen wir Interessierte jederzeit willkommen für eine Betriebsbesichtigung.

Wo Nützlinge
für einen natürlichen Schutz sorgen

Der Biobetrieb Dähler verzichtet seit jeher auf den Einsatz von Pestiziden und chemisch-synthetischen Hilfsmittel. Auf unserem Betrieb werden lediglich natürliche Pflanzenschutzmittel wie beispielsweise selbstgebraute Brennesseljauche, biologische Schmierseife, Algenpräparate oder andere pflanzliche Extrakte eingesetzt. Unser Biobetrieb setzt besonders in den letzten zwei Jahren vermehrt auf den Einsatz von Nützlingen, um Pflanzenschädlinge und Krankheiten gezielt zu regulieren.

Dabei streben wir ein intaktes Ökosystem an mithilfe natürlichen und nachhaltigen Massnahmen wie Insektenhotels, Wildwiesen, Blumenstreifen, Steinmauern und Bienenvölkern. Dank der Zusammenarbeit mit Andermatt Biocontrol Suisse werden auf unserem Biobetrieb zusätzlich gezielt Nützlinge gegen Schädlinge wie Blattläuse, Spinnmilben, weisse Fliegen und andere Arten eingesetzt. Somit leisten Schlupfwespen, Marienkäfer, Raubmilben sowie weitere Helferinnen und Helfer einen wesentlichen Beitrag zu unserem Pflanzenschutz sowie zu einer nachhaltigen Biodiversität.

Neu_Nützlinge

Wo Äpfel
zu Gold gepresst werden

Sobald die Apfelernte im Herbst beginnt, starten wir mit unserer Mosterei direkt auf dem Biohof. Mit unserer hochwertigen Maschine sind wir in der Lage, die Äpfel unserer Kundschaft zu pressen. Bringen Sie uns Ihre Äpfel und holen Sie eine Woche später Ihren eigenen Apfelmost ab.

So geht’s: Ab Saisonstart, also ab der ersten Septemberwoche wird jeden Montag und Dienstag je nach Bedarf gemostet. Die Anlieferung und Abholzeit ist jeweils am Samstag von 14.00 bis 16.00 Uhr bei uns auf dem Biohof – Änderungen vorbehalten.

Wir danken Ihnen für Ihr Vertrauen und freuen uns, für Sie da zu sein!
Ihr BioHof-Dähler Team

Mosterei